Resep Ayam Geprek Sambal Mercon Super Pedas

4 views
Resep Ayam Geprek Sambal Mercon. Awalnya pengen bikin ayam goreng, berhubung banyak yang reques kuliner ayam geprek jadinya aku nyoba bikin Ayam Geprek Mercon. Untuk menciptakan ayam geprek sambel mercon ini bumbu yang aku pakai sangat sederhana, dan aku tidak suka kalau masak dengan bahan-bahan yang ribet dan neko-neko. Cukup dengan menggunakan bumbu standar menyerupai bawang merah, bawang putih, jahe dan garam yang diulek atau diblander hingga halus kuliner pun siap dihukum dan dimasak. Sedangkan untuk menciptakan sambel merconya aku menggunakan cabe rawit gunung yang super pedas sekitar 35 buah, alasannya aku bikin yang level paling pedas. Resep Ayam Geprek Mercon Lengkap dengan cara membuatnya sudah kami sertakan dibawah bila bunda ingin mencobanya..! Selamat memasak!
Bahan-bahan Ayam Geprek:
  • Paha ayam ukuran besar yang sudah diungkep 1 kilo
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya 

Bumbu sambal mercon:
  • Cabe rawit gunung 35 bh (sesuaikan selera aja mau pedesnya mau level berapa)
  • Bawang merah besar 1 siung 
  • Bawang putih 2 siung 
  • Jahe seujung jari kelingking 1 ruas 
  • Garam masak 1/2 sdm 
  • Msg 1/2 sdt (bagi yang tidak suka boleh ganti royco/masako) 
  • Gula pasir 1/2 sdm 


Cara Memasak Ayam Geprek Mercon :
  1. Step 1 : Cara mengungkep ayam : siapkan 2 cm kunyit kemudian uleg bersama 1 sdm garam kemudian campur dengan air dan masak untuk merebus ayam hingga matang
  2. Step 2 : Goreng ayam ungkep hingga berwarna kecoklatan
  3. Step 3 : Uleg/haluskan materi bumbu kemudian letakkan ayam diatasnya kemudian dipukul/digeprek menggunakan Batu uleg-an atau sesuatu yang keras hingga memar dan tercampur sambal

Masakan Ayam Geprek Mercon pun siap untuk disajikan dan disantap dengan nasi panas, Yummi. Resepnya sangat mudah dan gampang kan bunda? Buruan dicoba, tidak mengecewakan buat lauk makan sore nanti.. Happy cooking bunda!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *