Resep Ayam Kecap Bumbu Sederhana Ala Saya

11 views
Ayam kecap ala saya – Pengen tau bagaimana cara menciptakan sajian lauk pauk ayam kecap yang sederhana ala saya? Dengan bumbu yang sangat sederhana terciptalah sajian lauk apa adanya menyerupai ini.
 Pengen tau bagaimana cara menciptakan sajian lauk pauk ayam kecap yang sederhana ala aku Resep Ayam Kecap Bumbu Sederhana ala Saya
Bahan dan Bumbu Ayam kecap ala aku :
  • 1/2 kg ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay (bisa diganti bawang merah)
  • sesuai selera Cabe rawit
  • 4 buah kemiri
  • 3 cm kunyit
  • kecap manis
  • saos tiram
  • garam
  • royco
  • daun bawang
  • 4 lembar daun jeruk

Langkah Cara Membuat Ayam kecap ala aku :
  1. Potong ayam sesuai selera lalu rebus hingga matang. ketika merebus ada baiknya di tambahkan garam, 2 siung bawang putih dan royco biar lebih terasa bumbunya
  2. Haluskan bawang putih, bawang bombay / bawang merah, cabe, kunyit dan kemiri
  3. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan
  4. Goreng ayam hingga kecoklatan. tiriskan
  5. Goreng bumbu dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan ayam
  6. Tambahkan sedikit air kaldu biar ayam tidak lengket di wajan
  7. Masukkan kecap hingga mengental, garam, royco sedikit saja alasannya ialah bumbu ayam sudah terasa ketika direbus
  8. Cicipi rasa. kalau sudah yummy masukkan daun bawang dan biarkan hingga air meresap atau kalau suka yg sedikit berkuah biarkan hingga air mengental saja.
Resep By @rosi aisyati di Dapurcookpad

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *