Resep Kuliner Tongseng Kambing Orisinil Ala Dapur ‎Siti Aminah

  • Whatsapp
Hari ini saya masak * tongseng kambing orisinil enak*
Selamat memasak bunda..
 Panas kan minyak sedikit di panci Masukkan daging dan rempah  Resep Masakan Tongseng Kambing Asli Ala Dapur ‎Siti Aminah

Resep Tongseng Kambing Asli:
– 1 kg daging kambing bersama tulang nya. Cuci higienis .
– Rebus bersama rempah ” ya itu :
Kapu laga, lengkuas, sere, jahe geprek, daun jeruk, daun Salam ,kayu bagus .
Pertama Cara nya ungkep daging .
Panas kan minyak sedikit di panci Masukkan daging dan rempah ” tanpa air .
Biarkan air daging itu kering kembali gres tuang air panas rebus sampe mateng .

Read More

( Dgn Cara ini untuk menghilagakn wangi daging. )

*****
Untuk bumbu halus Tongseng Kambing Asli:
– pala , merica , ketumbar , jinten, kemiri, b putih , b merah , kunyit , jahe , cabai merah saya skip .

Untuk materi lainnya Tongseng Kambing Asli:

  • Kecap abc se cukup nya.
  • Kol iris besar 
  • Tomat dua besar / selera 
  • Cabe rawit utuh. 
  • B putih dan merah goreng 
  • Daun bawang potong. 
  • Garam& penyedap. 
  • Santan encer .

Cara memasak Tongseng Kambing Asli:

  1. Tumis bumbu halus sampe bener ” harum Masukkan daging kambing yg udah di ungkep .
  2. Tuangkan kaldu nya sedikit dan tambah air biasa boleh .
  3. Masukkan garam .
  4. Masukan kecap dan santan encer & 
  5. Penyedap .
  6. Sesudah meresap 
  7. Masukkan kol , Tomat , cabai , cek rasa matikan .
  8. Hidangkan taburkan b goreng dan daun bawang.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *